Marinade thaie au lait de coco

Ingrédients:

• 250 ml (1 tasse) de lait de coco

• 125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide

• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya

• Le zeste et le jus d'une lime

• 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek

Instructions:

• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.

• Ajouter la viande et laisser mariner.

Préparation:

5 à 10 minutes

Portions:

4 personnes

Marinage:

4 heures et plus