Pain maison facile à faire

Pain maison facile à faire

Ingrédients:

• 1 paquet de levure sèche instantané

• 2¼ tasses d’eau tiède

• ¼ tasse de sucre

• 1 cuillère à soupe de sel

• 2 cuillères à soupe d’huile

• 5½ à 6½ tasses de farine

Instructions:

• Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Lorsque la levure est pétillante et mousseuse, ajouter l’huile, 4 tasses de farine et le sel, puis mélanger jusqu’à homogénéité.

• Ajouter la farine restante, ½ tasse à la fois, pour former une pâte lisse. La pâte devrait rester légèrement collante, mais sans trop non plus.

• Pétrir la pâte de 5 à 7 minutes.

• Former une boule et place la pâte dans un bol huilé. Laisser reposer pendant une heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé.

• Divisez la pâte en deux. Pétrir pour faire 2 pains et mettre dans des moules à pains préalablement beurrés.

• Couvrir et laisser gonfler la pâte pendant une heure.

• Préchauffer le four à 375 degrés F et cuire au four de 30 à 35 minutes.

Préparation:

20 à 25 minutes

Cuisson:

30 à 35 minutes

Portions:

2 pains

Marinage:

2 heures minimum