Poulet jerk à la jamaïcaine

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet désossées, sans peau

• 30 ml (2 c. à table) de Jerk Jamaïcain

• 15 ml (1 c. à table) de rhum brun

• Le jus de 1 lime

• 15 ml (1 c. à table) d’huile végétale

Instructions:

• Frotter les poitrines de poulet du mélange d’Assaisonnement Jerk Jamaïcain, de rhum, de jus de lime et d’huile végétale.

• Laisser mariner au frigo.

• Cuire sur le BBQ.

Préparation:

5 à 10 minutes

Cuisson:

25 à 30 minutes

Portions:

4 personnes

Marinage:

4 heures et plus

Accompagnement:

Riz et légume