Cigares au chou
Ingrédients:
- 1lbs de bœuf haché
- 1 gros oignon
- 1 branche de céleri
- ½ piment vert
- ¾ tasse de riz
- ¼ tasse de beurre
- ½ tasse de jus de tomates
Instructions:
- Ébouillanter quelques feuilles de chou.
- Faire revenir dans une poêle l'oignon, le céleri, le piment et ajouter la viande, le sel et le poivre.
- Faire bouillir le riz.
- Ajouter le riz à la viande non-cuite.
- Mettre la viande dans le chou que vous attachez avec un cure-dent.
- Mettre le jus de tomates avec un peu d'eau dans le chaudron et ajouter les cigares au chou.
- Laisser mijoter une heure.
Note:
Catégories:
- Boeuf
Préparation:
45 minutes
Cuisson:
1 heure
Marinage:
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Portions:
4 personnes