Nos Recettes

• 45 ml (3 c. à s.) de sauce hoisin


• 60 ml (4 c. à s.) de sauce soya ou teriyaki


• 30 ml (2 c. à s.) de miel ou de sirop d'érable


• 15 ml (1 c. à s.) de gingembre frais, râpé


• 2 gousses d'ail hachées finement


• 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek ou de pâte de chili


• 10 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame 

Mélanger tous les ingrédients. 

Réserver 45 ml (3 c. à s.) du mélange pour badigeonner la viande. 

Faire mariner les filets dans le reste du mélange 2 h au réfrigérateur