Sauce aux arachides
Ingrédients:
Bonne quantité d'huile de canola ou d'arachide
15 ml de paprika
400 ml de lait de coco
1 tasse de beurre d'arachide (avec ou sans peanut, c'est à votre goût)
1 tasse de sucre ou cassonade
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de sauce poisson de bonne qualité
15 ml de Sambal Oelek
Instructions:
Couvrir le fond de la casserole d'huile et y faire chauffer la paprika. (Attention le paprika brûle facilement)
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter quelques secondes.
Vous pouvez servir chaud ou froid