Nos Recettes

500 g de bavette de boeuf coupé en cube

3/4 de tasse de noix du brésil

6 brins de ciboulette ciselés

1. à thé de poudre de chili

1 c. à soupe d'huile de noisette

2c . à soupe de mayonnaise épicée

1 c. à soupe de jus de citron

Sel et poivre au goût

Dan un grand bol, mélanger la bavette, 1/2 tasse de noix du brésil, la ciboulette, la poudre de chili, l'huile de noisette, la mayonnaise épicée et le jus de citron. Saler et poivrer.

Deposer dans un assiette à l'aide d'un emporte-pièce.

Ganir avec le restant de noix du Brésil et servir aussitôt.