Nos Recettes

· 1 c. à thé d'huile d'arachides

· 2 échalotes françaises émincées

· 1 gousse d'ail émincée

· 1 petit piment rouge fort émincé

· 250 mL de lait de coco en boîte

· 150 mL de beurre d'arachides non salé

· 50 mL d'eau

· 6 c. à soupe de sauce soya 

· 2  c. à soupe de cassonade  

· Faites tomber l'échalote et l'ail à feu moyen-doux pendant 5-6 minutes;

· Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson pendant 1 minute;

· Ajoutez le beurre d'arachides, puis versez peu à peu le lait de coco et l'eau en délayant bien le beurre d'arachides au fur et à mesure;

· Versez la sauce soya et la cassonade puis amenez le tout à ébullition.