Tartare de bœuf, style BBQ avec fromage halloumi
Ingrédients:
3/4 lb de bavette de boeuf très fraîche, coupé en dés
1/3 tasse de croustilles BBQ émiettées
2 c. à soupe de mayonnaise légère
1 c. à soupe d'oignons frits
1 c. à soupe de mayonnaise épicée
1 c. à soupe de ciboulette hachée
100 g de fromage à griller halloumi coupé en rondelles
Sel et poivre
1/3 tasse de croustilles BBQ émiettées
2 c. à soupe de mayonnaise légère
1 c. à soupe d'oignons frits
1 c. à soupe de mayonnaise épicée
1 c. à soupe de ciboulette hachée
100 g de fromage à griller halloumi coupé en rondelles
Sel et poivre
Instructions:
Dans une poêle,, faire griller les rondelles de fromage à griller. Réserver.
Dans un bol mélanger tous les autres ingrédients et rectifier l'assaisonnement au goût.
Sur une assiette, déposer une rondelle de fromage halloumi griller et à l'aide d'un emporte-pièce, monter votre tartare sur le fromage.
Servir avec une salade.
Dans un bol mélanger tous les autres ingrédients et rectifier l'assaisonnement au goût.
Sur une assiette, déposer une rondelle de fromage halloumi griller et à l'aide d'un emporte-pièce, monter votre tartare sur le fromage.
Servir avec une salade.
Note:
La prochaine fois nous allons hacher quelques tranches de Halloumi cuite en cube et les mettre dans le tartare.
Catégories:
- Boeuf
- Tartare
Préparation:
15-20 minutes
Cuisson:
--
Marinage:
--
Portions:
2 personnes