Nos Recettes

Salade :

• 1 botte de persil frais, ordinaire plat ou les deux


• 1 botte de basilic


• 1 botte de ciboulette


• Tout autre épice fraiche que vous avez sous la main (corriande, origan sauge, etc.)


• 1 paquet de tomates cerises coupé en 8 ( si vous avez des tomates de différente sorte et couleur c’est encore meilleur)


• 1 comcombre coupé en cube


• 1 gros plat de bébé de bocconcini coupé en 8

Sauce :

1. Huile d’olive 


2. viniagre balsamique


3. Moutarde de dyjon ordinaire


4. Moutarde de dyjon à l’ancienne


5. Sirop d’érable


6. Sel et poivre au gout

Salade :

• Prendre les fines herbes fraiche, hachez-les grossièrement et mettre dans un saladier.


• Ajouter les tomates, le comcombre et le fromage bocconcini. Mélanger et si vous avez le temps laisser reposer un peu.

Sauce :

• Mélanger les ingrédients de la sauce à votre goût en mettant la même quantité pour les deux sortes de moutarde.


• Avant de mettre la sauce dans la salade, prendre le temps d’égouter la salade pour enlever le jus des tomates, si non la salade sera trop liquide.


• Verser la sauce à salade dans le saladier salez,  poivré et bien brasser.  Si vous avez le temps laisser reposer un peu.