Nos Recettes

•  1 roti d'épaule de porc 


•  1 c. à soupe de moutarde


•  2 c. à soupe de sirop d'érable


•  1 c. à soupe d'huile d'olive


•  1 gousse d’ail haché


•  1/2 bière


•  Herbes de Provence


•  Sel


•  poivre

Mélangez dans un récipient, moutarde, sirop d'érable, ail, huile d'olive, herbes de Provence, sel et poivre.

Préchauffez le four à 175F.

Badigeonnez l'épaule de cette marinade.

Mettez-la dans une cocotte et ajoutez la bière.

Cuire environ 8h.

Coupez le rôti, le mettre sur un plat ou sur une assiette, le nappez de sauce et servir.