Couscous Afghan

Ingrédients:

• 2 tasses de coucous cuit

• 1 oignon en morceaux

• 1 tasse d'agneau ou porc ou poulet en cubes

• 1/4 tasse d'amandes tranchées

• 1 carottes en épluchures (avec économe)

• 1/2 tasse de raisins secs

• 1/2 cuillère à thé de muscade

• 1/2 cuillère à thé de cannelle

• Poivre au goût

• 1 cuillère à soupe de miel

Instructions:

• Faire revenir les oignons et la viande avec un peu d'huile.

• Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Préparation:

15 minutes

Cuisson:

5 minutes

Vin:

luis felipe edwards (chardonnay du chili)