Nouilles Chinoises

Ingrédients:

• 2 tasses de restant de poulet ou bœuf, ou porc déjà cuit

• 2 oignons

• 1 gousse d'ail hachés

• 1 tasse céleri haché

• 2 cuillères à soupe sauce à côtes levées VH (médium)

• 2 cuillères à soupe bouillon concentré liquide au bœuf style Bovril

• 3 cuillères à soupe sauce soya

• 1 cuillère à soupe mélasse

• 1/2 piment vert haché

• Persil

• Poivre

• 2 tasses nouilles non cuites

Instructions:

• Faire cuire les nouilles dans l'eau salée. Ne pas trop faire cuire.

• Dans un grand poêlon, mettre 2 c. à soupe d'huile et faire saisir les oignons, l'ail, le céleri, 5 environ. Ajouter la sauce VH, la sauce soya et le bouillon de bœuf.

• Amener à ébullition et faire mijoter à médium environ 5 minutes.

• Égoutter les nouilles cuites.

• Ajouter la mélasse, les nouilles cuites et égouttées, le piment vert, le persil et le poivre.

• Bien brasser et servir.

Préparation:

15 à 20 minutes

Cuisson:

25 à 30 minutes

Portions:

4 à 6 personnes

Note:

Repas de semaine que les enfants aiment