Brigadeiro

Brigadeiro

Ingrédients:

• 1 boîte de lait Eagle Brand

• 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre

• 25 g de beurre (environ 2 c. à soupe)

Finition, à votre choix:

• Petits bonbons à gâteau

• Peanut hachées

• Chocolat granulés

• Noix de coco hachées

• etc

Instructions:

• Mélangez le lait, le chocolat en poudre et le beurre dans une marmite.

• Remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la marmite.

• Versez dans un plat bien graissé avec du beurre.

• Laisser refroidit au réfrigérateur un bon 4h.

• Quand la préparation est refroidie, graissez-vous les mains avec un peu de beurre, ou mettez des gants

• Prenez un morceau avec une petite cuillère et faites de petites boules rondes avec les mains.

• Après, roulez chaque boules dans la garniture de votre choix.

• Réfrigérez

Préparation:

5 minutes

Cuisson:

15 à 20 minutes

Portions:

15 à 20 bouchées

Note:

Pour une belle présentation mettez chaque boule dans des petits moules à muffins miniatures.

Marinage:

4 heures