Steak de thon au paprika

Ingrédients:

• 30 ml de jus de citron

• 1 c. à thé d'herbes de Provence

• 200 ml d'huile d'olive

• 1 c. à thé de paprika

• 6 pincées de sel fin

• 6 tours de moulin à poivre

• 2 à 4 Steaks de thon

Instructions:

Marinade

• Dans un bol, mélanger à l'aide d'une cuillère tous les ingrédients de la marinade.

• Disposer la marinade dans une plaque, puis mettre les steaks de thon pendant une vingtaine de minutes à mariner.

  
  

Steaks de thon

• Une fois la braise du barbecue prête, poser les steaks sur la grille et les cuire pendant 8 à 10 min en les retournant à mi-cuisson (veiller à ne pas trop cuire le poisson).

• Vous pouvez badigeonner à l'aide d''un pinceau les steaks durant la cuisson avec le reste de marinade.

  
  

Préparation:

15 à 20 minutes

Cuisson:

8 à 10 minutes

Portions:

2 à 4 personnes

Marinage:

20 minutes